Ascari to marka eksluzywnych super samochodów produkownanych w Hiszpanii. Nazwa Ascari wywodzi się od Alberto Ascari, który był pierwszym na świecie dwukrotnym mistrzem świata w Formule 1.

Tym niemniej firma Ascari Cars jest stosunkowo młodą firmą. Została założona w 1995 roku przez zespół profesjonalistów z branży w Dorset, w Anglii, którzy zapragnęli stworzyć super samochód (nazwali go Ascari Ecosse). Tak jak zaplanowali, tak zrobili i w 1998 roku samochód miał swój debiut. W 2000 r. Ascari wybudowało nową nowoczesną fabrykę w Banbury, głównie w celu rozwoju swojego kolejnego super-wozu Ascari KZ1. W między czasie w firmie powstała koncepcja tzw. RaceResortAscari - miejsca gdzie kierowcy mogliby się pościgać i powypoczywać. Firma rozpoczęła realizację tego pomysłu w 2000r. Resort Ascari został zbudowany w Hiszpanii, w okolicach Malagii. W tej chwili składa się z najdłuższego w Hiszpanii i jednego z najpiękniejszych na świecie torów wyścigowych (z pełnym wsparciem technicznym i medycznym na miejscu) i super eksluzywnego klubu w okolicach Cortijo. W najbliższych latach dla gości ma powstać jeszcze eksluzywny hotel.